そしてアンダギーを油で揚げます。
一口サイズにして、油の中でころころ転がすのです。
そしてその丸いアンダギーが ポコって割れたらできあがり！
弱火か中火で程よくあげて下さい。 詳しい作り方は
こちら。
大量に作ってますよね、あげたてが一番うまいですよね（＾＾）
そう大量に必要だったんですよ、実は内地からくる修学旅行生、高校生達にふるまうためにでした。
修学旅行の一環でグループで高校生を受け入れるという事をしているのです。
その後彼らは海に遊びに行きました。
サーターアンダギー結構イイカンジの評判でした。よかったです。
そして最近の高校生と久しぶりに交流する機会があったのですが、
やっぱ女の子がなんか元気だなってイメージです。
元気は良いことです。
と言う感じの
サーターアンダギーにまつわるお話でした。
