カモの鉄板焼き！　離島フェア

伊江島ファームのカモの鉄板焼き




伊江島にカモを飼っている所があるんだーーって初めてしりました。
そして鉄板にてジュージュー焼いてます。
こういうのはお客さんに見せたほうがいいのでこの蓋はないほうが良かったなぁーとおもいました。
そしたらもっとお客さん呼べたはずなのに。


というわけで、これが鴨の鉄板焼き鴨なんてほとんど食べたこと無いのでこれが初めてかなと思いつつ食べてみると！ジューシーでうまい！油が滴り落ちるぐらい良い感じに乗っていて、塩コショウも良い感じ、ビールのつまみにはかなり合うはずだし、普通に食べても美味しい！

これの他にカモ丼とかもあったけど、それも十分美味しかったはずです。




そして最後に写真を取らさせてもらったスタッフの女の子。
高校生の体育会系かな、気合入って集客してました。
頑張ってるっていいですよねー。

ごちそうさまでした！