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恩納村
沖縄からヨッシャー(=^^)9
沖縄の写真や場所の情報プラス、現状自分が患っている高次脳機能障害やてんかんの情報を現在進行形でお伝えしてますよ。
( ^▽^){番所亭のてびちそばー
2005/04/06
沖縄そば
はいさいこんにちわ、GWいかがお過ごしでしょうか?
今日は読谷村喜名→
位置情報MAP
にあります『番所亭』におそばを食べに行きました(^¬^)
小学校のすぐ近くにあるおそば屋さんです~、
今日12時前に行ったのですが地元の人でいっぱいでしたねぇ~。
ここのおそばはかつおだし風味のさっぱり系おそばです。
メニューを見てみるとなんか気になる文字が・・・
『てびちそば』
おぉ、これは食べるしかない!!
てびちというのは豚肉料理でいわゆるトン足っすね!
それをそばに入れて食べた事がなかったので早速いただきます。
それがこれ↓
ふーちばー(よもぎ)に隠れて見えないのですが
なんだかいい感じです(笑)
ちょうど姉も同行していて、あっちはソーキを頼みました。
来たのがこれです↓
どちらもうまそうっすね~(=^^)9イタダキマス!!
てびちはじっくり煮込まれてやわらかく味がしみ込んでいます(^^)ウマイ!
油は煮込まれている間に出て行くので
このてびち自体はコラーゲンのかたまり。
やわらかっくておいしいなぁ。
またこの上のよもぎもいい感じッス!
姉の方もソーキそばにGOODサインを出していました(笑)
タグ :
沖縄そば
読谷
てびち
ソーキ
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Posted by だーしゃ
この記事へのコメント
だーしゃさんへ
お久しぶり。
番所亭行って来たよ。
トラックバックするね。
Posted by
野崎真志
at 2007年02月25日 19:51
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